如果冲泡的普洱选料茶档次(例如芽尖)较高，1916黄鹤楼普洱茶原料以嫩芽为主，且白毫明显，则一般冲泡普洱茶的手法都可不用，水过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味，所以，此时冲人的沸水应细水高冲。确定水的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡(95-100摄氏度)；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降冲泡(90度右)。
沏普洱茶最适宜的水是100℃。 以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的沸水。一次冲泡黑茶，值得购买藏的普洱茶新茶要用10~20秒快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水。小茶之前也有跟大家提过普洱茶醒茶的重要性，这一步是很多新手茶友忽略的，这里给大家说一下普洱茶冲泡的水，因为普洱茶选择的是云南大叶种原料，叶片相对比较肥厚，大多数为紧压茶。
对于普洱“生茶”，多款普洱茶怎么存的除了部分高档茶外，大部分都可以直接用沸水冲泡。确定水的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡(95-100摄氏度)。
95度以上水适宜冲泡什么茶
么泡茶的水多少才算适宜呢？ 生普洱茶，虽然和绿茶有很多类似之处，但是，在开时水一定要高，开唤醒茶叶才会使茶中的内含物质、香气等分唤醒保证后续的口感。 泡普洱茶用多高的水最合适 高泡茶:90℃以上。高泡茶适合水仙、铁观音、佛手、洞顶乌龙等，色泽较黑、较暗、全发酵的茶都以高冲泡。
目前6个回答，用户1291242513204回答了:沏普洱茶最适宜的水是100℃。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的沸水。一次冲泡黑茶，要用10~20秒快速洗茶。这种度，比较适合熟茶。如果沸水的度在96摄氏度至98摄氏度之间，冲泡出来的陈年普洱口感也是可以的。对于普洱生茶而言，用100摄氏度的沸水是没问题的。如果是等级比较高的茶。
普洱茶用100度的沸水冲泡普洱茶用100度的沸水冲泡，普洱茶放几天就有果胶普洱茶治疗高血压研究普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶口感刺激，属于未发酵茶，普洱熟茶口感香醇甜蜜，是经过人工发酵而成，属于后发酵茶，二者都需要用100度的水冲泡。普洱茶受到不少人欢迎，要泡出口感好的茶水，茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要，有就是用来泡茶的水度也是非常关键的，掌握好水，对茶性展示很重要。
